The New Yourk Times:

„Több mint négy évszázadon át Japán egy matcha fogyasztására épülő tradíciót alakított ki, amely négy alapelvre épült: wa, kei, sei és jaku, azaz harmónia, tisztelet, tisztaság és nyugalom.

Csak néhány évbe telt, hogy a világméretű matchaőrület felforgassa ezeket az értékeket, és helyüket diszharmónia, tiszteletlenség, tisztátalanság és csalás töltse be.”

A matcha világszerte nagy divatnak örvend. Ez a megnövekedett kereslet magával hozta az eredeti japán tradíciók elvilágiasodását. Profitorientált kereskedők, megtévesztésig hasonló olcsóbb másolatok, silány minőségű nagyipari termékek között elveszni látszik mindaz, ami a matchát jellemezte. A BowlMatchánál törekszünk a matcha tradicionális alapelveit megőrizve, azt a mindennapjainkba beépítve, a tőlünk telhető legnagyobb tisztelettel és odafigyeléssel kezelni termékeinket. 

Wa – HARMÓNIA – minden téren törekszünk a harmóniára, legyen ez a termékeink csomagolása, marketing anyagok szerkesztése, vásárlóinkkal folytatott kommunikációnk vagy egy-egy csomag összeállítása.

Kei – TISZTELET – megadjuk a kellő tiszteletet mind a termelőknek, mind a vásárlóinknak is. Tisztelettel bánunk minden egyes termékünkkel is, amit kézbe veszünk.

Sei – TISZTASÁG - Matcháink tisztasága a legfőbb alapelvünk. Beszerzési forrásaink csak organikus, tiszta, vegyszermentes farmok, kizárólag Japán legelismertebb matcha termesztő területeiről. 

Jaku – NYUGALOM –  a szeretetteljes, nyugalmas, békés mindennapok jellemzik a BowlMatcha csapatának életét is. Hiszünk benne, hogy ez a nyugalom érezhető minden egyes termékünkön is, ami tőlünk útnak indul. 

Szeretnénk a matcha által egy olyan közösséget építeni, ahol a fenti elvek olyan alapértékek, amik biztonságos keretet adnak a létezésünknek. Mindenre nyitottak vagyunk, de nem is erőltetünk semmit. Nagy szeretettel és izgalommal várjuk, mivé alakul, mivé fejlődik az a kis mag, amit elvetettünk, ami már csírázik, lassan növekszik, erősödik, fejlődik. 

Hiszünk benne, hogy az élet különös módon mindig odatereli mellénk azokat, akiknek szerepük van a történetünkben. Akikkel dolgunk van, velünk maradnak, akikkel dolgunk lesz, felénk tartanak. 

Szeretettel:

a BowlMatcha csapata